Pestiños veganos/ versión saludable
Tenía muchas ganas de hacer una receta de pestiños y que fueran veganos y una versión mucho más saludable.
Están hechos endulzads con dátiles, con harina integral y cocinados al horno en vez de fritos.
Pestiños veganos/ versión saludable
Tenía muchas ganas de hacer una receta de pestiños y que fueran veganos y una versión mucho más saludable.
Están hechos endulzads con dátiles, con harina integral y cocinados al horno en vez de fritos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos a remojar los dátiles.
Por otra parte ponemos el aceite en una sartén a calentar. Ponemos la piel de la naranja y limón y freímos ligeramente. - 2
Apartamos del fuego y añadimos la matalahúva.
Dejamos enfriar. - 3
En el vaso de la batidora ponemos los dátiles ya remojados junto con el vino blanco y con la ayuda de un colador agregamos el aceite aromatizado.
Batimos. - 4
En un bol ponemos la harina junto con el sésamo y agregamos la parte líquida, hacemos una masa.
Dejamos reposar un poco. - 5
Estiramos la masa y con la ayuda de un cortapizzas hacemos cuadrados y luego plegamos las dos esquinas dando forma de pestiño y presionando ligeramente para que no se abran.
- 6
Ponemos en una bandeja de horno y horneamos unos 20 min a 190°C.
Ahora mezclamos un poco de agua con sirope de agave y lo vamos metiendo dentro para que absorban.
Y ya están listos! Quedan súper ricos y es su versión saludable y vegana
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