Torrijas con helado sin huevo
Deliciosas torrijas con miel y leche. No se hacen tan pesadas como las tradicionales con el huevo y tienen un toque especial con el helado.
Torrijas con helado sin huevo
Deliciosas torrijas con miel y leche. No se hacen tan pesadas como las tradicionales con el huevo y tienen un toque especial con el helado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cazo añadimos la leche, la canela, el azúcar y la cáscara de limón. Lo llevamos a ebullición, apagamos y reservamos
- 2
En un bol añadimos la miel y la mezclamos con el agua. Reservamos
- 3
Cortamos el pan brioche en rodajas de unos dos centímetro. Lo ponemos en una sartén con un poquito de mantequilla a fuego medio.
- 4
A cada rebanada la mojamos con dos cucharadas de la leche infusionada y una de la mezcla de miel y agua. Esperamos un minuto a que se consuma la leche y tueste el pan.
- 5
Le damos la vuelta y repetimos el paso anterior.
- 6
Servimos con una bola de helado en cada torrija
- 7
Lo ideal es dejar el preparado de leche y de miel en la nevera y hacer las torrijas cuando se vayan a consumir. Así salen espectaculares.
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