Lavar y cortar en lonjas el zapallito, yo lo corté un poco en diagonal para sacar lonjas más alargadas. Luego, salpimentar a gusto cada lonja y disponer en la lata de horno. Poner a cada una un poquito de salsa de tomate y luego queso encima. Hornear 5 a 7 min hasta que estén al dente y el queso derretido. Y disfrutar.
Puedes poner jamón o en vez de salsa de tomate, una lonja de tomate natural, muchas opciones, siempre rico. 😉