Cortar todos los vegetales en láminas finas.

Mezclar los huevos con el queso rallado y el agua de los vegetales (si largaron) o unas cucharadas de agua

Ubicar en una fuente honda, de vidrio térmico, una capa de papas, Rociar con huevo, una capa de papas una de zanahorias, una de papas, una de huevos, una de papas, una de zapallito, todo el huevo.

Hornear, tapado con papel aluminio. 25 minutos. Sacar el papel cubrir de queso y gratinar.