Para la esponja poner 100cc leche(si es tibia mejor),7g de levadura, 20 gr de miel. Dejar reposar 20 minutos.

Separar los ingredientes secos, la harina, sal, levadura.
Separar los ingredientes húmedos, 2 huevos, vainillín, leche

Una vez todo listo. Agregar los ingredientes húmedos a lo secos y la esponja y luego dejar que se hidrate bien la masa, una vez eso, se pone la manteca pomada y mezclar. Dejar reposar en la heladera unas 8 horas.

Una vez todo hecho. Se pone en los moldes, se deja que duplique su volumen y al horno medio hasta que este apenas dorada, se retira del horno y se coloca la crema pastelera. Y luego al horno hasta que esté bien de cocción.

Una vez hecho, se la pintan con almíbar y luego decorar con cereza, chocolate y azúcar