Moqueca de pintado com camarão

Name: Moqueca de pintado com camarão
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: quanto baste Pintado em postas temperado; quanto baste Camarão temperado; a gosto Azeite de dendê; a gosto Cebola em meias fatias; 1 Pimentão verde ou outras cores; 1 Tomate sem sementes picadinho; 1 Batata ralada; 3 a 4 colheres de sopa Molho de tomate; a gosto Sal, alho amassado, pimenta moída na hora e suco de limão; 1 vidro Leite de coco; a gosto Cheiro verde picado

Rose Carminati @rosecarminati

Vera Cruz do Oeste - Pr

Receita rápida, prática. Pode trocar o pintado por outro peixe da sua preferência. Sempre faço a olho. A quantidade de ingredientes depende da quantidade de pessoas.

#pascoaemcasa

Receita rápida, prática. Pode trocar o pintado por outro peixe da sua preferência. Sempre faço a olho. A quantidade de ingredientes depende da quantidade de pessoas.

#pascoaemcasa

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Moqueca de pintado com camarão

Rose Carminati @rosecarminati

Vera Cruz do Oeste - Pr

Receita rápida, prática. Pode trocar o pintado por outro peixe da sua preferência. Sempre faço a olho. A quantidade de ingredientes depende da quantidade de pessoas.

#pascoaemcasa

Receita rápida, prática. Pode trocar o pintado por outro peixe da sua preferência. Sempre faço a olho. A quantidade de ingredientes depende da quantidade de pessoas.

Guardado

Ingredientes

quanto bastePintado em postas temperado
quanto basteCamarão temperado
a gostoAzeite de dendê
a gostoCebola em meias fatias
1Pimentão verde ou outras cores
1Tomate sem sementes picadinho
1Batata ralada
3 a 4 colheres de sopaMolho de tomate
a gostoSal, alho amassado, pimenta moída na hora e suco de limão
1 vidroLeite de coco
a gostoCheiro verde picado

Guardado

Passos

1

Na panela de barro coloquei: azeite de dendê;
Cebola em meia fatias;
Pimentão em meia fatia (usei verde porque era o que tinha) mas sempre coloco amarelo e vermelho também;
Tomate sem sementes picadinho;
1 batata ralada no ralo grosso (serve para engrossar o caldo;
3 a 4 colheres (sopa) de molho pronto;
Tampe de deixe cozinhar um pouquinho.
2

Coloque as posta de pintado temperado;
Usei sal, alho amassado, pimenta moída na hora e suco de limão;
Feche a panela e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
3

Vire o peixe com cuidado e acrescente 1 vidro de leite de coco. Tampe novamente e deixe cozinhar.
4

Quando estiver bem no finalzinho coloque camarões temperados.
5

Camarão cozinha rápido. Finalize com cheiro verde picado.