Rallar las naranjas y exprimir las reservar

En un bols poner todos los ingredientes secos

Luego hacer un hueco y colocar las naranjas ralladas luego el jugo luego las yemas de huevo las claras reservarlas en otro bols. El aceite y mezclar despacio la esencia de vainilla y la leche

Cuando esté todo mezclado. batir las claras. cuando estén montadas agregarla a la preparación en forma envolvente no revolver tanto

Mantecar y enharinar el molde
No tengo budinera así que use una lata de arvejas que tenía la lave bien y le puse manteca y harina

Le puse algo pesado arriba y lo llene con la preparación y lo metí al horno por 55 min a un horno a 160°