Carrilleras con aroma de sierra morena
La cocina de Virgi @cook_virgi16
Carrilleras con aroma de sierra morena
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sellamos las carrilleras
- 2
Por otro lado en la olla exprés sofreímos la cebolla junto con la zanahoria (picadas),una vez sofrito añadimos una cucharada de harina colmada y la tostamos.
- 3
Añadimos la carne a la olla junto con el vino y lo llevamos a ebullición para que se evapore el alcohol, una vez evaporado añadimos la pimienta, el tomillo y el caldo de carne, cerramos la olla y lo ponemos a cocer durante 35 min.
- 4
Pasado este tiempo abrimos la olla, sacamos las carrilleras, trituramos la salsa y volvemos a echar las carrilleras.
- 5
Y ya estaría listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cocina de Virgi le encantará ver cómo quedó.
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