Banana Bread o Keke de Plátano Saludable
Hola!! hoy les traigo esta increíble receta de banana bread o keke de plátano saludable. Les juro que de tooodas las recetas de keke de plátano saludable que he probado, esta es mi favorita siempre, además de ser fácil y saludable es deli, y un muy buen postre para comer sin culpa, ya que es suave y esponjosa por dentro, y un poco crocante por fuera, se las recomiendo mil!! No se olviden que si tienen alguna duda pueden preguntar y trataré de responder lo más rápido posible, y no olviden compartir su experiencia y fotos con esta receta, me ayudarían mucho, gracias!!
Banana Bread o Keke de Plátano Saludable
Hola!! hoy les traigo esta increíble receta de banana bread o keke de plátano saludable. Les juro que de tooodas las recetas de keke de plátano saludable que he probado, esta es mi favorita siempre, además de ser fácil y saludable es deli, y un muy buen postre para comer sin culpa, ya que es suave y esponjosa por dentro, y un poco crocante por fuera, se las recomiendo mil!! No se olviden que si tienen alguna duda pueden preguntar y trataré de responder lo más rápido posible, y no olviden compartir su experiencia y fotos con esta receta, me ayudarían mucho, gracias!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente aplastamos los bananos, hasta que quede como un puré.
- 2
En otro recipiente mezclamos los dos huevos, la panela, el aceite de coco, la leche y la vainilla.
- 3
Luego añadimos el resto de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos (mezclamos con un batidor eléctrico o manual).
- 4
Integrar poco a poco el puré de bananos con movimientos envolventes (usando batidor manual o espátula); Este paso es importante para que tenga esponjosidad. Si deseas, puedes agregarle un poco de chips de chocolate para darle un toque más especial y delicioso.
- 5
Engrasamos un molde y precalentamos en horno con calor arriba y abajo a 180 grados c.
- 6
Vertemos la mezcla al molde, golpeamos un poco para sacar las burbujas de aire que quedan
- 7
Luego horneamos hasta que nuestro keke tenga un color doradito y más oscuro en las orillas. El tiempo de horneado puede variar dependiendo a tu horno y temperatura.
- 8
Y listo!! ya tienes tu banana bread o keke de plátano saludable delicioso, que lo disfruten!
- 9
Tip: Para saber si tu keke ya está listo, puedes introducir un palito en el centro, si el palito sale limpio es porque ya está listo. Recuerda no sobrehornearlo ya que puede quedar un poco seco.
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