Tener todos los ingredientes y primero mezclar los ingredientes secos en un mismo recipiente todo perfectamente

Posteriormente empezar a agregar los líquidos y las grasas que en este caso es la mantequilla y la leche integrar todo perfectamente hasta que la mezcla quede homogénea

Una vez ya mezclado poco a poco ir integrando e ir amasando hasta que están los quede consistente nos quede elástica y nos quede un color favorable suele ser un blanco pálido

Una vez fermentada en la masa se extenderá de una forma de trébol y en medio pondremos la margarina Flex azul previamente a temperatura ambiente y procederemos a cubrirla vamos a hacer dos dobleces como tríptico y en la última vuelta a hacer un dobles dobles

Una vez determinado el dobles doble se estira de una manera rectangular y se corta de manera triangular para hacer los croissant

La otra mitad se estira de manera rectangular y se parten llamadas rectangular pequeños para poner el chocolate en una esquina o en una parte enhuevar antes de para que pegue al doblarlo y procederemos enrollarlo esperamos unos minutos a fermentar

Los barnizamos con huevo antes de meterlo al horno y lo meteremos a 180° centígrados por 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados