Espaguetis con vegetales

CookingwithClau
CookingwithClau @iamclau_07

Es una receta rápida, y fácil de hacer. También es dietética debido al contenido de sus ingredientes.

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Ingredientes

45min
4 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1 cabezaajo
  3. 1ají grande
  4. 3tomates
  5. 1/4de col
  6. 1zanahoria (opcional)
  7. Queso opcional
  8. 400 gespaguetis
  9. 1 litroagua
  10. al gustoSal
  11. al gustoPimienta negra
  12. 2 cdasaceite oliva mantequilla
  13. Se puede utilizar cualquier vegetal de estación que gusten
  14. Pizcajengibre
  15. Pizcaorégano

Paso a paso

45min
  1. 1

    Pon a hervir los espaguetis durante 10-12min. Con una pizca de aceite y sal. Una vez listos los separas

  2. 2

    Pica en la forma que desees la cebolla, ají, tomate, col, ajo, y los vegetales elegidos

  3. 3

    En una sartén poner los ingredientes del paso anterior con un chorrito de aceite de oliva. En este paso machacado el ajo se lo agregas, junto con la pizca de jengibre, la pimienta negra y la sal al gusto. Dejar que se mezclen los ingredientes y suelten su jugo.

  4. 4

    Luego de unos minutos mezclamos los espaguetis con los vegetales.
    Nota: Chequear el punto de sal

  5. 5

    Agregar el orégano una vez servido. Y en caso de tener queso también

  6. 6

    Y a comer😋 Que lo disfruten

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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