Fideos yakisoba con pollo

Name: Fideos yakisoba con pollo
Yield: 4 pax
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr fideos chinos o tallarín de arroz; Aceite de sésamo; Sésamo tostado; 1 zanahoria; 1/2 repollo; 1/2 pimiento; 1 ajo; 1 cebolleta; 1 pechuga de pollo o gambas o cerdo; Brotes soja frescos; Para Salsa yakisoba; 2 cucharadas soja; 2 cucharadas salsa ostras; 1 cucharada ketchup; 1 cucharada vinagre arroz; 1 cucharada perrins; 1 cucharadita azúcar

Adriana Moreno Vergara @airchoco

Alicante, Madrid, Sansebastian

Fideos yakisoba con pollo

Adriana Moreno Vergara @airchoco

Alicante, Madrid, Sansebastian

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 min

4 pax

250 grfideos chinos o tallarín de arroz
Aceite de sésamo
Sésamo tostado
1zanahoria
1/2repollo
1/2pimiento
1ajo
1cebolleta
1pechuga de pollo o gambas o cerdo
Brotessoja frescos
Para Salsa yakisoba
2 cucharadassoja
2 cucharadassalsa ostras
1 cucharadaketchup
1 cucharadavinagre arroz
1 cucharadaperrins
1 cucharaditaazúcar

Guardada

Paso a paso

40 min

1

En un cacito poner todos los ingredientes de la salsa yakisoba a fuego medio y remover hasta hacer salsa homogénea y apagar fuego
2

En una sartén (mejor en un wok) sofreír el pollo con aceite de sésamo y reservar
3

En la misma sartén sofreír la cebolleta en tiras, el ajo, después la zanahoria, el pimiento, el repollo y lo último los brotes de soja
4

Una vez sofrito añadir parte la salsa e incluir el pollo junto con el sésamo
5

Cocer en una olla los fideos chinos según indiqué en tiempo en la bolsa solo con agua y pasados esos minutos añadir aceite de sésamo para evitar que se apelmacen
6

Mezclar todo y añadir toda la salsa faltante