Arroz caldoso con verduras y pechuga de pollo
Arroz caldoso con verduras y pechuga de pollo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero corta el ajo en finas láminas o en trocitos pequeños
- 2
Corta la cebolla (yo he cortado un trocito), las zanahorias, los pimientos y los espárragos verdes
- 3
Abre la piel y saca las habas de dentro
- 4
Corta las pechugas de pollo en láminas o en trocitos
- 5
En una cazuela añade un poco de aceite de oliva, a fuego medio bajo
- 6
Una vez que esté un poco caliente añade los trocitos del ajo y la cebolla y espera a que se dore
- 7
Cuando ya esté dorado, añade la pechuga de pollo troceada
- 8
Remueve todo bien y sube un poco el fuego
- 9
Cuando el pollo esté un poco más hecho añade todas las verduras
- 10
Añade sal, pimienta y alguna especia que quieras
- 11
Tápalo y remueve de vez en cuando
- 12
Añade una cucharada de tomate frito y el arroz
- 13
Mézclalo todo bien y añade el caldo de pollo, unos 2 vasitos pequeños
- 14
Tápalo y espera a que cueza
- 15
Cuando ya esté cociendo, espera unos 10 minutos y listo!
- 16
Si lo quieres más caldoso añade un poco más de caldo al final y listo
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