Lava las papas muy bien, recordá que las vamos a cocinar con cáscara por lo que deben estar muy limpias, córtalas por la mitad y luego en gajos.

En un bowl poné el aceite y las especias con la sal; remueve bien para que se integren con el aceite.

Agrega las papas al bowl y con las manos limpias revuelve bien para que las papas se cubran con la mezcla.

Precalienta el horno a 220º C por 10 min; luego pon las papas en el horno en un molde antiadherente o en uno corriente para horno con papel aluminio, durante 20 min.

Pasado el tiempo con mucho cuidado dale la vuelta a las papas y al horno de nuevo para que se cocinen por el otro lado durante otros 20 min y listo!