Huevo con chorizo vela, queso y pimiento
Paso a paso
- 1
Corte el pimiento y el chorizo en jardinera pequeña. Casque los huevos y póngalo en un bol o plato hondo con la sal al gusto. Mezclamos bien
- 2
Unte el aceite en el sartén y vierta la mezcla del huevo con los demás ingredientes. Tapelo por 2 minutos
- 3
Destapamos y colocamos una tapa para poder voltear.
- 4
Volvemos a poner en el sartén y agregamos el queso rallado. Doblamos por la mitad y seguimos cocinando a fuego bajo
- 5
La volvemos a doblar y nos queda bien alta y con buena presencia. Listo a disfrutar de una buena tortilla
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Cristiano y amante de la cocina hogareña
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