Primero de todo, añadiremos la mantequilla (en punto pomada) y el azúcar y batiremos bien hasta que ambos ingredientes se integren

Añadiremos la cucharadita de esencia de vainilla, el huevo y una pizca de sal para potenciar el sabor y batimos bien

Añadiremos la levadura y la harina y con una espátula o cuchara la iremos introduciendo manualmente el máximo posible, luego acabaremos de integrarla con la batidora

La masa ya estaría! Así que es hora de añadirle color!!

Añadiremos los fideos de colores al gusto e iremos introduciéndolos con una espátula manualmente

Una vez hecho, tapamos el bol con papel film y lo llevamos a la nevera por 30 minutos

Pasados los 30 minutos sacamos el bol de la nevera y hacemos bolitas con la masa

Las iremos poniendo en una bandeja de horno con papel. Súper importante que ñas pongais separadas, ya que se van a expandir

Y al horno! Precalentado a 170°C calor arriba y abajo durante unos 15-20 minutos. Dependerá de vuestro horno y el tamaño de galletas

Para saber que están hechas, los bordes tienen que estar doraditos

A mí me salieron unas 12 galletas pero dependerá del tamaño!