Sofreímos los ajos y los espárragos en una olla con aceite, cuando ya está rehogado se añade el jamón y se rehoga dos minuto.

Se le agrega el agua y el caldo de verduras, dejar hervir 15 minutos y después agregar el pan.

Cocer los huevos en un poco de caldo que sacaremos y echaremos en un cazo. Servir.