Quiche de espinacas a los cuatro quesos

Name: Quiche de espinacas a los cuatro quesos
Yield: 6 raciones-8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 placa masa brisa; 1 manojo espinacas frescas o en su defecto un paquete de espinacas congeladas; 200 ml nata para cocinar; 50 g parmesano rallado; 50 g mental rallado; 2 cucharadas soperas queso crema; 50 g queso de cabra; 2 dientes ajo; 1 pizca pimienta blanca; 1 pizca nuez moscada; Sal de hierbas; 1 huevo

EstherMR @EstherMR

Gelida, Cataluña, España

Como siempre pensando en los hijos esta es una de esas recetas que se hace para que coman algo de verdura

Quiche de espinacas a los cuatro quesos

EstherMR @EstherMR

Gelida, Cataluña, España

Como siempre pensando en los hijos esta es una de esas recetas que se hace para que coman algo de verdura

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Ingredientes

45-50min

6 raciones-8 raciones

1 placamasa brisa
1 manojoespinacas frescas o en su defecto un paquete de espinacas congeladas
200 mlnata para cocinar
50 gparmesano rallado
50 gmental rallado
2 cucharadas soperasqueso crema
50 gqueso de cabra
2 dientesajo
1 pizcapimienta blanca
1 pizcanuez moscada
Sal de hierbas
1huevo

Guardada

Paso a paso

45-50min

1

Colocar la masa brisa en el molde deseado y llevar al horno 15 minutos a 180° con fuego arriba y abajo
2

Mientras picar las espinacas muy pequeñitas y saltearlas en una paella con una cucharada de aceite y los dientes de ajo picadito
3

En un bol batir el huevo y mezclar la crema para cocinar y los quesos
4

Añadir las espinacas y mezclar bien
5

Sacar la masa del horno y verter la mezcla por encima. Volver a llevar al horno durante 40 45 minutos
6

Dejar casi enfriar antes de servir está mucho más rica