Picadillo de pavo con papas

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero

#pollo
En Cuba venden mucho este tipo de picadillo y esta es una buena variante para hacerlos

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 200 grpicadillo de pavo
  2. 1papa mediana
  3. 1pimiento verde pequeño
  4. 1/2cebolla morada
  5. 4 dientesajo
  6. 1 cucharadapuré de tomate
  7. 40 mlvino seco
  8. 60 mlcaldo de pollo
  9. 5 grpolvo de ajo
  10. 5 grpolvo de cebolla
  11. 5 grpimienta negra molida con cáscara de limón
  12. 2.5 grorégano en polvo
  13. 2 cucharadasaceite
  14. al gustoSal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Escojer bien los ingredientes.

  2. 2

    Ponemos en un plato los 200 gr de picadillo y le agregamos los condimentos en polvo, mezclamos bien

  3. 3

    En el sartén con el aceite bien caliente, incorporamos el picadillo y lo sofreímos bien, luego agregamos las especias y las doramos un poco

  4. 4

    Mientras sofreímos el picadillo en otro sartén freímos a termino medio la papa cortada en cubos medianos y las reservamos sobre papel absorbente de cocina

  5. 5

    En una taza, mezclamos primero el puré de tomate el vino seco y el caldo de pollo. Luego se lo agregamos al picadillo e incorporamos la papa prefrita

  6. 6

    Removemos bien y tapamos. Cocinamos a fuego medio bajo por 10 minutos y wula, listo.

  7. 7

    Se puede acompañar con arroz blanco y boniato hervido

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Acá es barato lo que no siempre hay. Ahora la cosa está difícil. Hay mucha escasez de alimentos.

Escrita por

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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