Albóndigas de picadillo de res en salsa
Yovanis Liens @Bendecido
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Escogemos bien los ingredientes y limpiamos las especias y las cortamos en jardinera
- 2
Ponemos el picadillo en un bol y le agregamos los condimentos en polvo más la harina de trigo. Lo mezclamos bien
- 3
Con la ayuda de dos cucharadas, hacemos bolas y las freímos. Reservamos sobre papel absorbente de cocina
- 4
En el sartén con aceite bien caliente incorporamos las especias y sofreímos bien. Luego agregamos la pasta de puré, removemos y vertemos el vino seco
- 5
Removemos bien todo lo pasamos para una batidora y le agregamos los 160ml de agua o caldo
- 6
Batimos bien y a ponemos de nuevo en el sartén. Colocamos las albóndigas bien organizadas
- 7
Mezclamos bien las albóndigas con la salsa y tapamos. Cocinamos a fuego bajo por 10 minutos y listo
- 8
Para emplatar, ponemos salsa en el fondo del plato y encima colocamos las albóndigas. Decoramos con hojas verdes, puede ser perejil, cilantro, apio, etc. Buen disfrute
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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