Contramuslos y champiñones al curry
Jairo Taboada Lozano @tabo_jr
Paso a paso
- 1
Coloca los contramuslos uno al otro en una olla mediana, agrega la cebolla en julianas y los ajos machacados.
- 2
Agrega las 4 tazas de agua y un poco de sal. Deja cocinar a fuego alto hasta que hierva y entonces deja hervir por unos diez minutos a fuego medio.
- 3
Agrega la base para la salsa de champiñones. Deja que esta mezcla hierva por unos 15 minutos a fuego medio.
- 4
Agrega los champiñones tajados y deja hervir por 10 minutos más. En este punto puedes probar para determinar la cantidad de sal que necesitas y adiciona al gusto.
- 5
Agrega curry al gusto y deja hervir por unos 15 minutos más.
- 6
Baja la olla del fuego y sirve.
- 7
Acompaña esta preparación con arroz, un delicioso puré de papas o cualquier otra cosa que se te antoje. Disfruta y repite las veces que quieras hasta ser feliz en tu interior 😌👌🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jairo Taboada Lozano le encantará ver cómo quedó.
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