CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
Berlinesas
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Una foto de Berlinesas

Berlinesas

Ana Leticia Patolzin Cruz
Ana Leticia Patolzin Cruz @cook_28408414

#berlinesas2

#berlinesas2

Leer más

Berlinesas

Ana Leticia Patolzin Cruz
Ana Leticia Patolzin Cruz @cook_28408414

#berlinesas2

#berlinesas2

Leer más
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

2 horas
9 raciones
  1. 500 grharina
  2. 30 grlevadura seca
  3. 50 grazúcar
  4. 5 grsal
  5. 120 grhuevo
  6. 20 mlRon o kirsh
  7. 10 mlaceite
  8. 120 mlleche
  9. 300 grmermelada
  10. 500 mlaceite
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Preparar el mise en place con nuestros ingredientes.

    Foto del paso 1 de la receta: Berlinesas
  2. 2

    Hacer un volcán con la harina, después agregar de un lado el azúcar con la levadura y del otro sal.

    Foto del paso 2 de la receta: Berlinesas
    Foto del paso 2 de la receta: Berlinesas
    Foto del paso 2 de la receta: Berlinesas
  3. 3

    Agregar la leche tibia poco a poco he ir mezclando.

    Foto del paso 3 de la receta: Berlinesas
    Foto del paso 3 de la receta: Berlinesas
    Foto del paso 3 de la receta: Berlinesas
  4. 4

    Agregar cada huevo uno por uno.
    Amasar hasta tener una masa homogénea y suave.
    Agregar el ron, después amasar.

    Foto del paso 4 de la receta: Berlinesas
    Foto del paso 4 de la receta: Berlinesas
    Foto del paso 4 de la receta: Berlinesas
  5. 5

    Después de obtener una masa elástica, agregamos el aceite. Amasamos hasta que se integre perfectamente y tengamos una masa suave.

    Foto del paso 5 de la receta: Berlinesas
    Foto del paso 5 de la receta: Berlinesas
  6. 6

    Fermentar hasta que doble su tamaño.
    Barnizar el bowl y la masa, para evitar que la masa se reseque.

    Foto del paso 6 de la receta: Berlinesas
    Foto del paso 6 de la receta: Berlinesas
  7. 7

    Después de fermentar la masa, poncharla, extenderla y hacer cortes en círculos.
    Llevar a una doble fermentación.

    Foto del paso 7 de la receta: Berlinesas
    Foto del paso 7 de la receta: Berlinesas
    Foto del paso 7 de la receta: Berlinesas
  8. 8

    Freír por 5 minutos. Tienen que estar doraditas

    Foto del paso 8 de la receta: Berlinesas
    Foto del paso 8 de la receta: Berlinesas
  9. 9

    Hacer un orificio en el centro, agregar mermelada. O puedes rellenar con chocolate derretido.

    Foto del paso 9 de la receta: Berlinesas
    Foto del paso 9 de la receta: Berlinesas
  10. 10

    Foto del paso 10 de la receta: Berlinesas
    Foto del paso 10 de la receta: Berlinesas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Leticia Patolzin Cruz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/14883735
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

Ana Leticia Patolzin Cruz
Ana Leticia Patolzin Cruz @cook_28408414
domingo, 18 de abril de 2021 a las 01:19 AM
Estudiante de la UTVCO
Leer más

Comentarios

Invitado
Añade un comentario
0/0

Recetas similares

Más recetas

  1. Donas Cubanas 🇨🇺
  2. Tarta de Manzana a Mi Manera. 🇨🇺
  3. Panetela de manzana 🇨🇺
  4. Tamales cubanos 🫔🇨🇺
  5. Mayonesa con Huevo y Mostaza
  1. Fajitas de cerdo al pimiento
  2. Pan con chorizo
  3. Filete de cerdo con salsa al jengibre y pepino salteado
  4. Pay de dulce guayaba y frutos secos
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/14883735
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Saber más

Únete al equipo Ayuda Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close