Budín de pan (colegial) casi sano :)

Name: Budín de pan (colegial) casi sano :)
Yield: 10 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 grms pan viejo (el que tengan, cualquiera sirve); 1 lt leche descremada (o la que quieran); 1 taza pasas; 1/2 taza nueces; 2 cucharadas alulosa o el endulzante que usen; 1 cucharita vainilla; 1 cucharita canela; 1/2 cucharita nuez moscada; 1 pera; 1 manzana; 5 huevos; 5 cucharadas ron; Ralladura de 1 limón y 1 naranja (solo si les gusta)

Katherine Barozzi Dodman @kbarozzi

Esto de la cuarentena ha sido terrible... Lo único que hago es pensar en comer!! Jajaja.... Hace rato tenía ganas de preparar esto y leyendo varias recetas me inspire y traté de hacer algo que no me hiciera sentir taaaan culpable :) #teamdulce

Budín de pan (colegial) casi sano :)

Katherine Barozzi Dodman @kbarozzi

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Ingredientes

1 hr 30 min

10 raciones

250 grmspan viejo (el que tengan, cualquiera sirve)
1 ltleche descremada (o la que quieran)
1 tazapasas
1/2 tazanueces
2 cucharadasalulosa o el endulzante que usen
1 cucharitavainilla
1 cucharitacanela
1/2 cucharitanuez moscada
1pera
1manzana
5huevos
5 cucharadasron
Ralladura de 1 limón y 1 naranja (solo si les gusta)

Guardada

Paso a paso

1 hr 30 min

1

Picar el pan en cubitos pequeños y poner en un bowl.
2

Agregar al pan el litro completo de leche, ron, especias, ralladuras de cítricos, endulzante e integrar todo.
3

Rallar con cáscara la manzana y la pera por el lado grueso del rallador (o picar en cubitos si prefieren) y agregar a la preparación integrando bien.
4

Agregar las pasas y nueces a la mezcla de pan mezclando todo.
5

Por último los 5 huevos batirlos un poco en otro recipiente y después agregar a nuestra mezcla de pan revolviendo suave.
6

Ojo!!! Te va a parecer que esta súper líquido..... No te preocupes, esta perfectamente bien!!!!
7

Dejarlo reposar un rato mientras se calienta el horno a 170-180 grados....
8

Hornear por 1 hora. Aroma maravilloso mientras se está cocinando!!!!
9

Todo es bien optativo en esta preparación.... Si no les gustan las pasas o nueces, simplemente no lo pongan!, cambien por coco u otro fruto....
10

Ya esta siendo asaltado 🤣🤣🤣