Cortar en dos los filetes. Poner en un tupper los filetes, añadir sal de ajo, perejil, tomillo, orégano y aceite, mezclar. Dejar adobar los filetes durante 3-4 horas. Pelar y picar el ajo. Dorar en una cazuela el ajo, añadir el arroz, remover.

Añadir agua. Sazonar el arroz. Dejar cocer el arroz durante 15-20 minutos. Dejar reposar el arroz durante 5 minutos. Hacer a la plancha los filetes.

Escurrir en papel absorbente los filetes. Calentar en un cazo la salsa de champiñones durante 5 minutos. Poner en un plato un molde cortapasta, rellenar de arroz; aplastar con el borde de una cuchara.

Levantar el molde. Presentar en un plato los filetes acompañar con arroz; salsear con salsa. Servir.