Colocamos la sémola, harina y la sal en un bowl, mezclamos y hacemos una corona y colocamos los huevo previamente batidos.

Empezamos a revolvér agregándole el agua tibia hasta formar la masa, luego amasamos bien por unos minutos. Si lo requiere se puede golpear la masa para lograr mejor consistencia. Dejamos reposar tapada por 30 min.

Luego que repozó cortamos un trozo y lo estiramos. Cortamos en cuadraditos de 3x3 aproximadamente.

Agarramos la tablita de hacer ñoquis y colocamos un cuadradito como se ve en la primer foto (en rombo). Le pasamos un palito (usé una espumadera) y los vamos

Lleva su trabajo pero es gratificante 😁