Tartitas de berenjena o zucchini. Apto Keto!

También podes usar zucchini el relleno con lo que tengas, fáciles, económicas y rápidas, ojo que además son riquísimas! Ideales para comer como entrada! #keto #cetogénica #sinharina
Tartitas de berenjena o zucchini. Apto Keto!
También podes usar zucchini el relleno con lo que tengas, fáciles, económicas y rápidas, ojo que además son riquísimas! Ideales para comer como entrada! #keto #cetogénica #sinharina
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en láminas y cocinar en el horno medio por 20 min, reservar y dejar que se enfríen (lo mismo para los zucchinis)
- 2
Forrar con una tira de papel manteca 4 moldes de tarteletas (yo usé 10 cm) y rociarlas con aceite de coco o el que tengas, encima poner las láminas de berenjenas, el queso (lo puse n láminas cortado con un pelapapas) y el jamón
- 3
Derretir el queso crema en el microondas por unos segundos, agregar el huevo y mezclar bien, salpimentar y colocar sobre las tartitas con una cuchara, al horno medio por 15 min aprox. Y listo!
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