Porotos

Estos porotos los preparaba mi bisabuela infaltables cada semana ella falleció hace aproximadamente unos 16 años, y prácticamente hace unos 15 años que no los como hoy me levanté recordándola Y en honor a ella hoy los preparé no es la misma mano pero es la misma receta besos al cielo.
Porotos
Estos porotos los preparaba mi bisabuela infaltables cada semana ella falleció hace aproximadamente unos 16 años, y prácticamente hace unos 15 años que no los como hoy me levanté recordándola Y en honor a ella hoy los preparé no es la misma mano pero es la misma receta besos al cielo.
Paso a paso
- 1
En la olla a presión agregamos un chorrito de aceite con el ajo, orégano, pimentón y comino. Luego que esto suelte un olor rico agregamos los porotos (previamente remojados), agregamos agua tapamos la olla y desde que comienza a sonar dejamos pasar entre 20 a 25 minutos y apagamos la olla... (Podemos abrirla después que corroboramos que ya no tiene más vapor adentro)
- 2
Agregamos las papas en cuadro el trozo de zapallo, el choclo y la sal a gusto y volvemos a tapar por unos 15 min más, pasados los 15 min aprox tienes que sacar el zapallo y molerlo lo agregas y están listos para servir (no te olvides de esperar a que no tenga más vapor para que no pasen accidentes)
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