Salmón con salsa de manteca y limón 🍋♡

Name: Salmón con salsa de manteca y limón 🍋♡
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr filete de salmón; Sal, pimienta; 1 ajo; 2 cucharadas aceite de oliva; 1/4 taza caldo a elección (use de albahaca y ajo); 2 cucharadas jugo de limón y ralladura a gusto; 2 y 1/2 cdas de manteca; 1 cda miel; 2 cucharadas ciboulette o perejil para decorar (opcional)

Jesi 🇦🇷 ♡ @jesi_cook

Argentina

Muy sencillo y rápido 😊

Salmón con salsa de manteca y limón 🍋♡

Jesi 🇦🇷 ♡ @jesi_cook

Argentina

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Ingredientes

15'

2 raciones

500 grfilete de salmón
Sal, pimienta
1ajo
2 cucharadasaceite de oliva
1/4 tazacaldo a elección (use de albahaca y ajo)
2 cucharadasjugo de limón y ralladura a gusto
2y 1/2 cdas de manteca
1 cdamiel
2 cucharadasciboulette o perejil para decorar (opcional)

Guardada

Paso a paso

15'

1

Empezamos por la salsa.
Picar el ajo bien chiquito y rehogar con la 1/2 cda de manteca. Cuando el ajo está doradito, agregar el caldo y el jugo de limón, esperar unos minutos hasta que reduzca el caldo a la mitad aprox. Y agregar la miel y el resto de manteca.
2

Secar bien el salmón con papel y salpimentar. Poner en la plancha bien caliente con oliva por unos 4' aprox. de cada lado. Poner la salsa por arriba y decorar con ciboulette o perejil. 👌