🥕Croquetas de zanahorias 🥕

Name: 🥕Croquetas de zanahorias 🥕
Yield: 18 croquetas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zanahorias medianas; 2 huevos (puede ser uno sólo también) es a elección; 100 gramos harina 000 o 0000 o leudante o la que tengan; Sal a gusto; 1 diente ajo; Opcional: 1 chorrito de leche

Fiona Cook @fionacook

Esta receta es lo más del mundo mundial! La encontré en Internet y le hice mis modificaciones.

🥕Croquetas de zanahorias 🥕

Fiona Cook @fionacook

Esta receta es lo más del mundo mundial! La encontré en Internet y le hice mis modificaciones.

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Ingredientes

18 croquetas

2zanahorias medianas
2huevos (puede ser uno sólo también) es a elección
100 gramosharina 000 o 0000 o leudante o la que tengan
Sal a gusto
1 dienteajo
Opcional: 1 chorrito de leche

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Paso a paso

1

Rallar las zanahorias y colocarlas en un bowl, cortar bien chiquito el ajo y colocar con la zanahoria. Añadir los dos huevos y luego la harina. La sal es a gusto. Mezclar bien. Es lo más importante!
2

Por último aceitar una asadera o una sartén -dependiendo si los quieren fritos o al horno- y colocar la mezcla en bollitos pequeños. Yo los hice con la cuchara. No deben ser de tamaño grande para que se cocinen bien.
3

En mi horno, a fuego lento, los hice en 25 minutos y si los hacen fritos es rapidísimo, estén atentos a que no se quemen! Aquí va foto de como quedan al horno (izq) y fritos (derecha)
Qué lo disfruten!

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Fiona Cook @fionacook

miércoles, 05 de mayo de 2021 a las 05:24 PM

me encanta cocinar para la gente que quiero y también compartir con aquellos que menos tienen! cocinar es una forma de amar. amo la gente empática que, en tiempos de tanto individualismo y crueldad, cree en una salida colectiva ❤️

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