Mini pizzas de berenjena

Lo vi en una página de cocina y me pareció buenas. Se pueden hacer en rodajas si las berenjenas son gordas o así como las hice yo. Son buenas de acompañante o como pasa palo. Y le pueden agregar ingredientes como cualquier pizza.
Mini pizzas de berenjena
Lo vi en una página de cocina y me pareció buenas. Se pueden hacer en rodajas si las berenjenas son gordas o así como las hice yo. Son buenas de acompañante o como pasa palo. Y le pueden agregar ingredientes como cualquier pizza.
Paso a paso
- 1
Las berenjenas se cortan se salan y se dejan en un colador 10 minutos. En una bandeja de horno con papel de hornear se colocan, se barnizan con aceite. Se hornean 10 minutos a 180º C se les dan vuelta y se hornean 10 minutos más.
- 2
Se sacan del horno y se les pone salsa de tomate con una cuchara, el queso rallado y el orégano. Se introducen de nuevo en el horno a 200º C hasta que el queso se derrita y se doren.
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