Pastela de pollo marroquí 🥧 🕌🌙
Familia nos ha encantado esta receta, una mezcla de sabores deliciosa, nunca la había probado y es una receta maravillosa, la volveré a hacer cuando tenga invitados, estoy segura de que les sorprenderé, vamos a la cocina.Gracias a Cookpad por la invitación a la cocina árabe es como la he descubierto.
#cocinaárabe
Pastela de pollo marroquí 🥧 🕌🌙
Familia nos ha encantado esta receta, una mezcla de sabores deliciosa, nunca la había probado y es una receta maravillosa, la volveré a hacer cuando tenga invitados, estoy segura de que les sorprenderé, vamos a la cocina.Gracias a Cookpad por la invitación a la cocina árabe es como la he descubierto.
#cocinaárabe
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos una sartén amplia con fondo de aceite y añadimos los piñones, las almendras y los ajos fileteados.
- 2
Cocinamos y añadimos la cebolla en juliana, cocinamos a fuego suave.
Añadimos los dátiles y las pasas y rehogamos. - 3
Incorporamos la pechuga troceada y las especias, el cilantro picado y el agua de azahar.
Mezclamos y dejamos cocinar a fuego bajo tapado una media hora.
Si hacemos el relleno el día de antes tendrá mucho más sabor. - 4
Picamos el relleno, yo lo piqué con MyCook, un golpe de turbo para que no se quede muy molido.
- 5
Pincelamos con aceite una hoja de masa filo y la ponemos en una fuente engrasada apta para horno, ponemos 4 hojas pinceladas, añadimos el relleno y tapamos con otra hoja, cerramos con los filos que sobresalen y añadimos dos hojas más.
- 6
Lista la pastela, la llevamos al horno precalentado a 180º unos 25 minutos, hasta que esté dorada.
- 7
Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar y canela y a disfrutar.
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