Tostar tu pan de caja favorito en un sartén o tostadora. También puedes usar pan previamente tostado...

Se machaca el aguacate.
Se parte la lechuga o espinacas.
Hacemos trocitos las pepitas.
El jitomate lo cortamos en cuadritos.

Para el aderezo solo hay que exprimir el limón y añadirlo a la cucharada de aceite, con sal al gusto.

Para armar el plato se deja enfriar el pan ya tostado y montamos una cama de aguacate, encima los trocitos de pepitas.

Se coloca lechuga/espinaca al gusto y el jitomate en cuadritos.

Ponemos nuestro aderezo al gusto. Y listoooo.