Para el pan rallado keto, batí los dos huevos con el polvo de hornear, lleva al microondas por 4/5 minutos, chequea que esté seco y que parezca un pan, si está blandito por zonas dale un poquito más de cocción. Es importante que esté bien cocido para poder rallarlo.

No las frites, en la plancha pone oliva o manteca y déjalas vuelta y vuelta hasta que se doren como te gusta ☀️

Ralla el "pan" obtenido en el paso anterior y prepara el huevo con los condimentos que quieras

Podes dejar la carne marinandose en el huevo o hacerlas directamente, como prefieras, pásalas por huevo y "pan" rallado una sola vez, no hace falta más para que queden lindas..