Huevo revuelto con queso fresco y mantecoso

Name: Huevo revuelto con queso fresco y mantecoso
Yield: 3 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 3 huevos; Al gusto queso fresco picado en cuadritos; Al gusto queso mantecoso picado en cuadritos; Al gusto sal y orégano; Aceite de oliva para freír

Angela Bazan @angelabazan

Gracias a la receta de Romy aproveché para usar unos quesos que tenía y no quería que se malogren, me salió buenísimo pues los quesos le dieron un toque húmedo 😋

Huevo revuelto con queso fresco y mantecoso

Angela Bazan @angelabazan

Gracias a la receta de Romy aproveché para usar unos quesos que tenía y no quería que se malogren, me salió buenísimo pues los quesos le dieron un toque húmedo 😋

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

3 raciones

3huevos
Al gustoqueso fresco picado en cuadritos
Al gustoqueso mantecoso picado en cuadritos
Al gustosal y orégano
Aceite de oliva para freír

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Tener los ingredientes listos, poner una sartén con un chorrito de aceite de oliva, dejar que caliente en fuego mediano a bajo.
2

Cuando haya calentado, cascar los huevos, bajar un poquito el fuego, mover con una cuchara, a medio cocinar agregar la sal, mover nuevamente y añadir los quesos.
3

Seguir moviendo para que se incorporen los quesos, el queso fresco siempre bota un poco de agua y el mantecoso de derrite por completo, ambos le dan esa consistencia húmeda al plato.
4

Cuando ya esté cocinado el huevo, apagan el fuego y espolvorean un poquito de orégano, mueven una última vez y sirven, comer solo o con pan 😋