Milanesa de pollo rellena de vegetales y queso de cabra
Zobeida Urdaneta @zobe4849
Una forma diferente de comer la milanesa de pollo, molida y rellena con vegetales, queso de cabra y pesto con nueces
Milanesa de pollo rellena de vegetales y queso de cabra
Una forma diferente de comer la milanesa de pollo, molida y rellena con vegetales, queso de cabra y pesto con nueces
Paso a paso
- 1
En un bol verter el pollo molido, y mezclar con el curry, la pimienta, la mostaza, el ajo, y la sal, amasar hasta integrar bien todos los ingredientes
- 2
Cortar el pimiento y el cebollín
- 3
En un papel de envoplast, extender la mitad del pollo y hacer un cuadrado de un centímetro de espesor
- 4
Colocar el queso y distribuir los vegetales, cubrir con el pesto
- 5
Colocar el resto del pollo encima y distribuir hasta cubrir la superficie, montar otra lámina de papel encima y con las manos presionar y darle forma
- 6
Cubrir con el pan rallado por ambos lados
- 7
En una sartén bien caliente, con muy poco aceite, colocar esta preparación y cocinar 3 minutos y medio por cada lado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zobeida Urdaneta le encantará ver cómo quedó.
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Nací en Caracas Venezuela hace 66 años, tengo tres hijos y un nieto que son mi primera pasión y mi inspiración para lo que mas amo hacer, que es cocinar, en la cocina soy autodidacta, nunca he estudiado gastronomía, pero si estudié panadería y repostería , para complementar las recetas que preparo y que hoy estoy compartiendo a través de este portal maravilloso, del que me siento honrada de pertenecer.
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