Preparamos bandeja de horno y sus verduras con patatas, cebollas en rodajas un manojo de verduras de acelga fina, con aceite de oliva, sal y pimienta blanca.

Preparamos de antemano salsa de tomate mediterránea.
Preparamos los tacos de Bacalao harina y salpimentar para preparar la fritura.

Freiremos en aceite abundante y muy caliente para marcar 2 minutos y retirar para añadir al horno a 10 minutos del final para añadir el bacalao y la salsa de tomate por encima. Terminará en 10 minutos a 175 grados.

Preparamos bandeja con las patatas, pimientos rojos, ajos laminados, cebollas, aceite de oliva salpimentar y poner en marcha el horno a unos 170 grados Durante 35 minutos hasta tener las patatas echas.

Al final una vez casi finalizadas las patatas añadimos el resto bacalao frito, salsa de tomate mediterránea con los pimientos y poner para finalizar 10 minutos de resto de tiempo. Para finalizar el plato. Buen provecho.