Tortitas negras

Name: Tortitas negras
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gramos harina 0000; 1 huevo; 75 gramos azúcar; 150 gramos azúcar negra; 25 gramos levadura; 100 cc leche; 50 gramos manteca; Pizca sal

Aiilem Ge @cook_13719862

Primera vez que hago y la verdad salieron súper!
Rinden mucho y llenan😇

Tortitas negras

Aiilem Ge @cook_13719862

Primera vez que hago y la verdad salieron súper!
Rinden mucho y llenan😇

Guardada

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Ingredientes

250 gramosharina 0000
1huevo
75 gramosazúcar
150 gramosazúcar negra
25 gramoslevadura
100 ccleche
50 gramosmanteca
Pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar levadura con un cucharada de harina y un poquito de agua. Dejar que eleve.
2

Colocar, la harina, una pizca de sal, el azúcar y mezclar. Después agregar la leche tibia, el huevo y la mezcla de levadura.
3

Cuando tengamos la masa, colocamos la manteca pomada y seguimos amasando. Dejamos que duplique su volumen.
4

Estiramos la masa, y hacemos los cuadraditos. Yo corte a ojo. Y salieron súper. Dejamos que eleve. Luego pincelamos con agua y colocamos el azúcar negro. Llevamos al horno máximo... aproxx 25 minutos.
Salieron 14.