Costillas estilo Louisiana 🇺🇸

Name: Costillas estilo Louisiana 🇺🇸
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Costilla ibérica de cerdo; Aceite de Oliva Virgen Extra; 3-4 cdtas pimentón dulce de La Vera; 1 cdta pimienta negra molida; 1 cdta pimienta blanca molida; 1 pizca comino molido; 1 cdta cebolla en polvo; 1 cdta ajo en polvo; 1 cdta tomillo seco; 1 cdta orégano seco; 1 cdta cayena molida; 1 cdta sal

Andrea Recetitas @andrea_recetitas

Castilla y León (España 🇪🇸)

Receta súper fácil de costillas cajún a la brasa sin mucha elaboración, no serán las más auténticas pero están realmente buenas 😋

Costillas estilo Louisiana 🇺🇸

Andrea Recetitas @andrea_recetitas

Castilla y León (España 🇪🇸)

Receta súper fácil de costillas cajún a la brasa sin mucha elaboración, no serán las más auténticas pero están realmente buenas 😋

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Ingredientes

2 raciones

Costilla ibérica de cerdo
Aceite de Oliva Virgen Extra
Para el cajún
3-4 cdtaspimentón dulce de La Vera
1 cdtapimienta negra molida
1 cdtapimienta blanca molida
1 pizcacomino molido
1 cdtacebolla en polvo
1 cdtaajo en polvo
1 cdtatomillo seco
1 cdtaorégano seco
1 cdtacayena molida
1 cdtasal

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Paso a paso

1

Preparamos todo.
2

Mezclamos todos los ingredientes para el cajún en un frasco, la cantidad da para más veces, es una mezcla de especias que perfectamente se puede usar con alitas de pollo u otras carnes, a la brasa, al horno o como más te guste.
3

Echamos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra en la costilla y lo esparcimos.
4

El aceite va a servir para que adhieran mejor las especias, que espolvorearemos por encima cubriendo bien toda la superficie por ambas caras.
5

Preparamos las brasas y cocinamos la costilla.
6

¡Listo!