Saus Superior ikan Steam a la Hongkong

Name: Saus Superior ikan Steam a la Hongkong
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan segar Sauce:; 20 gr garlic; 20 gr shallot; 20 gr ginger; 2 batang daun coriander; 1/2 butir bombay; 1 batang daun bawang; 50 ml minyak buat menumis; Bahan Saus:; 100 ml kikkoman soy sauce; 50 ml maggi seasoning; 50 oyster sauce; 30 dark soy sauce; 75 gr rock sugar/ 40 gr yg gak suka manis; 10 ml sesame oil; 10 gr chicken powder; 600 ml air

JURU MASAK KAKI LIMA @juru_masak_kaki5

Jakarta

Ikan steam di restaurant Chinese food banyak sekali variasinya,salah satunya ini. Bahannya saya sesuaikan agar mudah didapat

Lebih banyak

Saus Superior ikan Steam a la Hongkong

JURU MASAK KAKI LIMA @juru_masak_kaki5

Jakarta

Ikan steam di restaurant Chinese food banyak sekali variasinya,salah satunya ini. Bahannya saya sesuaikan agar mudah didapat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

Bahan segar Sauce:
20 grgarlic
20 grshallot
20 grginger
2 batangdaun coriander
1/2 butirbombay
1 batangdaun bawang
50 mlminyak buat menumis
Bahan Saus:
100 mlkikkoman soy sauce
50 mlmaggi seasoning
50oyster sauce
30dark soy sauce
75 grrock sugar/ 40 gr yg gak suka manis
10 mlsesame oil
10 grchicken powder
600 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Sautee semua bahan segar,lalu masukkan bahan saus. Masak sampai mendidih. Saus ikan siap di pakai buat saua ikan steam
2

Silakan tonton di Yt juru masak kaki lima jika kurang paham