Pastel de naranja
Receta de la abuela
Paso a paso
- 1
Engrasar el molde con mantequilla y harina, colocar en la base del molde papel encerado y sobre el papel colocar mantequilla
- 2
Separar las claras del huevo y batir 3 minutos con una pizca de sal, agregar 100 gr azúcar y seguir batiendo 3 minutos más hasta que esté dura la mezcla a punto de nieve. Separar
- 3
Batir 5 minutos las yemas con los 100 gr restantes de azúcar. Colocar el aceite en forma de hilo y colocar el jugo de naranja y seguir batiendo unos 2 minutos más hasta que espese
- 4
Cernir la harina con el polvo de hornear y colocar cada 2 cucharas en la mezcla del punto 3 y mezclar Seguir colocando la harina hasta colocar toda la harina
- 5
Colocar en esta mezcla del azúcar y mezclar en envolvente
- 6
Vaciar todo en el centro del recipiente y golpear
- 7
Colocar en el horno a 150 grados
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