Fricasé de pollo

Name: Fricasé de pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 27 Oz pollo; 1 pimiento rojo; 1 cebolla morada pequeña; 4 dientes ajo; 1 chile verde picante; 2.5 gr ajo en polvo; 2.5 gr cebolla en polvo; 40 ml vino seco; 1 cucharada pasta de puré de tomate; 1 cucharada aceite; 1/2 taza agua o caldo de pollo; 3 hojas laurel; al gusto Sal y pimienta

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Esta es una receta sencilla y rápida de hacer un rico fricasé de pollo

Fricasé de pollo

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Esta es una receta sencilla y rápida de hacer un rico fricasé de pollo

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

2 raciones

27 Ozpollo
1pimiento rojo
1cebolla morada pequeña
4 dientesajo
1chile verde picante
2.5 grajo en polvo
2.5 grcebolla en polvo
40 mlvino seco
1 cucharadapasta de puré de tomate
1 cucharadaaceite
1/2 tazaagua o caldo de pollo
3 hojaslaurel
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Corte el pollo en trozos medianos y sazonar con los condimentos en polvos, la sal, pimienta y el vino seco por unos 10-15 minutos
2

Corte las especias a su manera preferida
3

En una olla con el aceite caliente, vierta los trozos de pollo y sellélos bien. Agregue las especias y siga sofriendo
4

Cuando las especias estén sofritas, añada la cucharada de pasta de puré de tomate y remueva bien. Añada el agua o caldo
5

Remueva suave e incorpore las hojas de laurel. Tape y cocine a fuego medio bajo por unos 25-30 minutos
6

Revise al tiempo requerido y debe de estar en una salsa muy sabrosa. Listos para servir.