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Pastel imposible (chocoflan)
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Una foto de Pastel imposible (chocoflan)

Pastel imposible (chocoflan)

JUDITH YAEL JUÁREZ MARTÍNEZ
JUDITH YAEL JUÁREZ MARTÍNEZ @cook_28276739

Una deliciosa receta para compartir en familia.
#chocoflan4

Una deliciosa receta para compartir en familia.
#chocoflan4

Leer más

Pastel imposible (chocoflan)

JUDITH YAEL JUÁREZ MARTÍNEZ
JUDITH YAEL JUÁREZ MARTÍNEZ @cook_28276739

Una deliciosa receta para compartir en familia.
#chocoflan4

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Ingredientes

2 horas
1 ración
  1. Caramelo:
  2. 200 grazúcar blanca
  3. Bizcocho:
  4. 180 grchocolate semiamargo Turín
  5. 50 grmantequilla
  6. 6huevos
  7. 100 grazúcar blanca
  8. 120 grharina suave
  9. 1/2 cdapolvo para hornear
  10. 1 pizcasal
  11. 1 pizcabicarbonato de sodio
  12. Flan:
  13. 1 lataleche condensada
  14. 1 lataleche evaporada
  15. 6huevos
  16. 1 cdavainilla
  17. 1 cditafécula de maíz
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Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Lo primero que haremos será derretir el chocolate junto con la mantequilla, cuidando que no se queme.

    Foto del paso 1 de la receta: Pastel imposible (chocoflan)
    Foto del paso 1 de la receta: Pastel imposible (chocoflan)
  2. 2

    Después batiremos los huevos con el azúcar, hasta llegar al punto de listón.

    Foto del paso 2 de la receta: Pastel imposible (chocoflan)
    Foto del paso 2 de la receta: Pastel imposible (chocoflan)
  3. 3

    Cuando ya estén en punto de listón, incorporaremos el chocolate con la mantequilla con movimientos envolventes.

    Foto del paso 3 de la receta: Pastel imposible (chocoflan)
    Foto del paso 3 de la receta: Pastel imposible (chocoflan)
    Foto del paso 3 de la receta: Pastel imposible (chocoflan)
  4. 4

    Cuando ya se haya incorporado el chocolate con el huevo, agregaremos los secos, de coco en poco y seguiremos mezclando de forma envolvente, hasta que todo esté bien integrado.

    Foto del paso 4 de la receta: Pastel imposible (chocoflan)
    Foto del paso 4 de la receta: Pastel imposible (chocoflan)
    Foto del paso 4 de la receta: Pastel imposible (chocoflan)
  5. 5

    Para el flan colocaremos la leche condensada, la leche evaporada, los 6 huevos, la cucharada de vainilla y la fécula de maíz en nuestra licuado y licuaremos hasta incorporar todos los ingredientes.

    Foto del paso 5 de la receta: Pastel imposible (chocoflan)
    Foto del paso 5 de la receta: Pastel imposible (chocoflan)
  6. 6

    Para el caramelo colocaremos el azúcar directamente en nuestra flanera (o el molde de su preferencia) y colocaremos a fuego bajo hasta que nuestra azúcar tenga un color dorado.

    Foto del paso 6 de la receta: Pastel imposible (chocoflan)
    Foto del paso 6 de la receta: Pastel imposible (chocoflan)
  7. 7

    Colocaremos la masa del bizcocho en el molde, y después agregaremos la mezcla del flan despacio tratando de mezclarlo lo menos posible con la masa del pan.

    Foto del paso 7 de la receta: Pastel imposible (chocoflan)
    Foto del paso 7 de la receta: Pastel imposible (chocoflan)
    Foto del paso 7 de la receta: Pastel imposible (chocoflan)
  8. 8

    Llevaremos a cocer en baño María por aproximadamente 30 min. Y listo podemos disfrutar nuestro chocoflan.

    Foto del paso 8 de la receta: Pastel imposible (chocoflan)
    Foto del paso 8 de la receta: Pastel imposible (chocoflan)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JUDITH YAEL JUÁREZ MARTÍNEZ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/15039643
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JUDITH YAEL JUÁREZ MARTÍNEZ
JUDITH YAEL JUÁREZ MARTÍNEZ @cook_28276739
domingo, 23 de mayo de 2021 a las 03:22 AM
Estudiante de Gastronomía en la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de OaxacaG204
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