Las medidas en taza son con la misma para todos los ingredientes que lo requiera, tener en cuenta que al ser 100% integral, no queda tan esponjoso como el de harina refinada.

Agregar en un bowl los huevos, manteca derretida, azúcar, yogurt y esencia de vainilla, y mezclar hasta integrar bien.

Colocar a la harina el bicarbonato y polvo de hornear. Tamizarlos de a poco sobre los húmedos e ir mezclando.

Enmantecar y enharinar un molde, yo en mi caso usé un savarin n 22, y a mi gusto me quedo muy justo. Pero no tenía otro.

Con horno precalentado a fuego medio a bajo, cocinar de 30 a 40 minutos, a los 30 ya se puede abrir para comprobar si ya está pinchando con un cuchillo.