Encendemos a fuego máximo nuestro horno. Pelamos las verduras elegidas y cortamos en trozos parejos, colocamos en una bandeja donde entren esparcidas, untamos con aceite y los condimentos elegidos usando las manos, yo le puse paprika. Llevamos al horno y cocinamos por una hora aproximadamente, hasta que al pinchar las verduras estén tiernas

Limpiamos nuestras chuletas (sacamos grasa y cuero), ponemos en una olla o sartén donde entren bien y le agregamos la miel y el jugo de limón. Usando las manos untamos bien todo y ponemos a cocinar a fuego medio. Tapamos y dejamos que se cocine, vamos moviendo las chuletas para que no se peguen

Las damos vuelta a los 15 minutos así se siguen cocinando parejo y dejamos hasta que se dore de un lado y damos vuelta para que se dore y caramelice del otro lado. Se cocinan con el jugo del limón. A lo último ya se carameliza bastante la miel, esa salsita que se forma es una delicia