Frituras de maíz tierno

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero

Es muy díficil que usted le brinde unas frituras de maíz tierno a un cubano y se las niegue. Esto es una riquera.

Frituras de maíz tierno

Es muy díficil que usted le brinde unas frituras de maíz tierno a un cubano y se las niegue. Esto es una riquera.

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Ingredientes

20 minutos
10 unidades
  1. 320de maíz tierno molido
  2. 1pimiento verde pequeño
  3. 1pimiento rojo pequeño
  4. 4 dientesajo
  5. 1 hojacebolla (leaf)
  6. al gustoSal
  7. Suficiente aceite para freír

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Para lograr los 320 ml de maíz tierno molido hay que utilizar más o menos 3 mazorcas. Las desgranamos y las molemos en un batidor o máquina manual.

  2. 2

    Cortamos las especias en brunoise, las mezclamos con el maíz tierno molido y agregamos sal al gusto

  3. 3

    Ponemos a calentar suficiente aceite para freír y con ayuda de una cuchara sopera, vamos colocando la masa en el sartén.

  4. 4

    Las freímos por ambas caras y las colocamos sobre papel absorbente de cocina. Ya tenemos listas una ricas frituras para picar en las meriendas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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Comentarios (5)

Sueli 🇦🇷
Sueli 🇦🇷 @Sueli
Pronto lo voy a hacer porque tenemos maiz fresco me encanto muy facil de preparar y se ve exquisito 😋

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