Frituras de maíz tierno

Name: Frituras de maíz tierno
Yield: 10 unidades
Cuisine: cubanas
Ingredients: 320 de maíz tierno molido; 1 pimiento verde pequeño; 1 pimiento rojo pequeño; 4 dientes ajo; 1 hoja cebolla (leaf); al gusto Sal; Suficiente aceite para freír

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Es muy díficil que usted le brinde unas frituras de maíz tierno a un cubano y se las niegue. Esto es una riquera.

Frituras de maíz tierno

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Es muy díficil que usted le brinde unas frituras de maíz tierno a un cubano y se las niegue. Esto es una riquera.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

10 unidades

320de maíz tierno molido
1pimiento verde pequeño
1pimiento rojo pequeño
4 dientesajo
1 hojacebolla (leaf)
al gustoSal
Suficiente aceite para freír

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Para lograr los 320 ml de maíz tierno molido hay que utilizar más o menos 3 mazorcas. Las desgranamos y las molemos en un batidor o máquina manual.
2

Cortamos las especias en brunoise, las mezclamos con el maíz tierno molido y agregamos sal al gusto
3

Ponemos a calentar suficiente aceite para freír y con ayuda de una cuchara sopera, vamos colocando la masa en el sartén.
4

Las freímos por ambas caras y las colocamos sobre papel absorbente de cocina. Ya tenemos listas una ricas frituras para picar en las meriendas.