Tartaleta o quiche de restos de estofado

Name: Tartaleta o quiche de restos de estofado
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lámina hojaldre, o masa quebrada; Restos del estofado (sin patata); 2 huevos; 200 ml nata o leche; Queso rallado; Sal; Al gusto Tomillo; Al gusto Pimienta negra

Empar @empar_cook

Valencia, España

Con las sobras del estofado suelo hacer una tartaleta, o quiche. Hoy con una lámina de hojaldre que tenía en el frigorífico. Es un buen recurso para no desperdiciar comida y está increíble. #porunmundomejor

Tartaleta o quiche de restos de estofado

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Ingredientes

30'

2 raciones

1 láminahojaldre, o masa quebrada
Restos del estofado (sin patata)
2huevos
200 mlnata o leche
Queso rallado
Sal
Al gustoTomillo
Al gustoPimienta negra

Guardada

Paso a paso

30'

1

Acoplar la masa al molde y pincharla
2

Incorporar la carne desmenuzada y las verduras. Espolvorear tomillo.
3

Batir los huevos con la nata, un poco de sal y pimienta negra. Incorporar a la tartaleta. Cubrir con queso rallado y hornear unos 20' hasta que la tartaleta quede cuajada y el queso dorado.

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Empar @empar_cook

viernes, 04 de junio de 2021 a las 05:24 PM

Valencia, España

Aficionada a la cocina. Aquí guardo y comparto la mayoría de recetas que mas me gustan. Me encantan los arroces, sobretodo en paella, hay infinidad de combinaciones riquísimas. Muy a favor de la cocina sana y vegetariana, con alimentos frescos y sin ultraprocesados.

Comentarios (2)

LasRecetasDeMiMadre @LasRecetasDeMiMadre_

sábado, 05 de junio de 2021 a las 02:08 PM

Ya lo creo que está buena! 🤗🤗🤗

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