Sándwich a la parrilla

Name: Sándwich a la parrilla
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gramos champiñones; 3 pzas jitomates cortados en cubos; 1/8 pza cebolla cortada en cubos; al gusto sal; 250 gramos longaniza; c/n adobera; c/n mayonesa; al gusto aderezo picante o chimichurri; 8 pzas pan para sandwich

Ana Angel @AnaAngel

México

Longaniza, adobera y champiñones.
Encantados con nuestra parrilla, hemos estado experimentando varias combinaciones y encontramos esta manera práctica de obtener un emparedado que salga de la rutina y a la vez no sea complicado pero si muy delicioso.¡Lo logramos!

Sándwich a la parrilla

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 personas

champiñones
250 gramoschampiñones
3 pzasjitomates cortados en cubos
1/8 pzacebolla cortada en cubos
al gustosal
sándwiches
250 gramoslonganiza
c/nadobera
c/nmayonesa
al gustoaderezo picante o chimichurri
Chimichurri no picoso
8 pzaspan para sandwich

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En una olla grande, agregaremos los champiñones rebanados, 2 jitomates y 1/8 de cebolla picados en cubos, añadimos 1/2cdita de sal y tapamos, dejamos cocer a fuego medio. Cuando estén listos reservamos.(Con estas cantidades, te resultaran champiñones de sobra para acompañar con más platillos).
2

Vamos a freír la y dejaremos asar unas rebanadas de adobera.
3

Dejamos calentar la parrilla.
4

Ahora le ponemos mayonesa a cada rebanada de pan por un lado.
5

Encima de una rebanada colocamos un poco de longaniza frita, 2 rebanadas de adobera asada y un poco de champiñones, tapamos con otra rebanada, llevamos a la parrilla y cerramos, mientras preparamos otro sándwich.
6

Ahora puedes añadir el aderezo picante que te agrade más, yo le use la receta chimichurri que encuentras en mi perfil. ¡Y Listo! Ya tenemos un delicioso sándwich a la parrilla.

Chimichurri no picoso