Primeramente, cortamos, lavamos y picamos en trocitos muy pequeños las verduras. Cortamos en medallones el solomillo salpimentamos y en una sartén con aceite los marcamos. Se retiran y se apartan.

En ese mismo aceite sofreímos el ajo, después la cebolleta, a continuación el pimiento rojo... dejamos hacer bien a fuego medio.

A continuación añadimos, el tomate, damos una vuelta y añadimos el arroz bomba y el preparado para arroz. Mezclamos bien todo.

Después añadimos una pizca de sal, un chorrito de vino blanco y el caldo de carne... dejamos cocer a fuego fuerte 15' aprox. (Si hace falta, se añadirá un poquito más de caldo durante la cocción).

Pasado el tiempo, se baja el fuego a medio y se deja terminar... después retiramos del fuego, se tapa y se deja reposar 5' y listo nuestro riquísimo y delicioso arrocito.... Bon appétit. 🤤🤤🤤