Hacer una corona con la harina y la sal. En el centro trabajar el resto de los ingredientes y amasar hasta que quede suave y homogénea.
Dejar descansar tapado con nylon unos 20 min aproximadamente.
Cortar trozos del tamaño preferido (a mí me salieron 16 pancitos)

Colocamos en una asadera aceitada los pancitos con distancia entre cada uno porque van a crecer, y tapados con un trapo limpio dejamos leudar hasta duplicar tamaño (unos 20 minutos más aprox)

Luego los pintamos con huevo y llevamos al horno unos 180 grados hasta dorar.