Separamos la clara y la yema. En un plato batimos la clara a punto nieve bien espumosa hasta dar vuelta el plato y que no caiga. Aparte hacemos una yemada con el azúcar. En un bol ponemos la harina junto con el Royal, incorporamos la yemada con movimientos envolventes, luego la clara, seguimos con movimientos envolventes y de a poco le agregamos el agua hasta que vemos que queda una mezcla no muy espesa. Previamente aceitamos la fuente no con mucho aceite con un poco de harina ponemos la mezcla.

Al horno por 20 minutos hasta que dore, no mucho. Esperamos a que enfríe, dividimos a la mitad y rellenamos con lo que quieran yo le puse jamón y queso y mayonesa le pueden poner lo que quieran, queda riquísima espero les guste ❣️😁(aceitunas es una buena opción) 🤣